教授

一、个人基本情况

翟少伟：男，1973年8月出生，汉族，河北省晋州市人，博士，教授，博士研究生导师；国家特色淡水鱼产业技术体系-鳗营养需求与饲料岗位科学家，鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心副主任，福建省水产学会淡水渔业专委会副主任，福建福清上迳鳗鲡科技小院首席专家。

工作及学习经历

2006.7-至今 集美大学水产学院，讲师/副教授/教授；

1996.7-2006.6 西北农林科技大学动科学院，助教/讲师；

2016.10-2017.10 威斯康星大学密尔沃基分校访问学者；

2003.2-2006.3 浙江大学，动物营养与饲料科学专业，获博士学位；

1999.9-2002.7 西北农林科技大学，动物营养与饲料科学专业，获硕士学位；

1992.9-1996.7 西北农林科技大学（原西北农业大学），畜牧专业，获学士学位。

二、教学情况

主讲本科生课程：畜禽繁殖与生产学、水产动物营养与饲料、畜禽综合实验。

主讲研究生课程：现代渔业进展、高级水产动物营养与饲料学、现代水生动物营养学、水生动物营养学前沿。

三、研究方向

（1）鳗鲡营养需求与饲料配方优化；

（2）鳗鲡用功能性饲料添加剂研发；

（3）鳗氮磷减排营养技术体系创建；

（4）鱼类氧化应激及营养调控。

四、近年主持的主要科研项目

1.“十四五”国家特色淡水鱼产业技术体系专项资金（CARS-46），2021.1-2025.12。

2.国家重点研发计划“鳗鲡高质量亲本培育与人工繁殖技术开发”项目子课题“鳗鲡仔鱼开口饵料制备与投喂技术”（2024YFD2401005），2024.12-2028.11。

3.“十三五”国家特色淡水鱼产业技术体系专项资金（CARS-46），2017.7-2020.12。

4..科技部国际科技合作与交流专项“海洋生物表面活性素应用于水产动物饲料的研究”（2014DFT30150），2014.4-2016.3。

5.“十二五”农村领域国家科技支撑计划子课题“半固态发酵生产抗菌肽Surfactin技术研究与应用”（2013BAD10B03），2013.1-2015.12。

6.福建省科技计划对外合作项目“博落回散在鳗鲡饲料中应用技术研究与推广”（2020I0020），2020.11-2023.10。

7.福建省科技区域发展项目子课题“降低鳗鲡养殖尾水磷排放的饲料技术研发与应用”（2022N3002），2022.3.1-2024.9.1。

五、近五年发表主要论文

Xu Y, Wu C, Wang P, Han X, Yang J, Zhai S*. Effects of dietary inclusion of enzymatically hydrolyzed compound soy protein on the growth performance and intestinal health of juvenile American eels (Anguilla rostrata) [J]. Animals. 2024; 14(21):3096.

Yin Q，Xu Y，Ma D, Ma Z, Zhai S*. The effects of coated inorganic trace minerals on the growth performance, mineral retention, and intestinal health comparing with inorganic and organic trace minerals for juvenile American eels (Anguilla rostrata) [J]. Aquaculture Reports, 2024, 38:102287.

Chen G, Xi F, Zhai S*. Effects of Macleaya cordata extract on intestinal microbiota of European eels (Anguilla anguilla) cultured in cement tanks. Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh. 2023;75(2):87757.

Lu W, Yu H, Liang Y, Zhai S*. Effects of white fish meal replaced by low-quality brown fish meal with compound additives on growth performance and intestinal health of juvenile American eel (Anguilla rostrata) [J]. Animals. 2023; 13(18):2873.

Yu Y, Yin Q, Zhang M, Xi F, Zhai S*. Dietary plant soot supplementation improves the intestinal health status of farmed American eels (Anguilla rostrata) [J]. Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh. 2023,75(2):87577.

Wang S, He Y, Xi F, Liang Y, Zhai S. Oligomeric proanthocyanidins alleviate the detrimental effects of dietary histamine on intestinal health of juvenile American eels (Anguilla rostrata) [J]. Fishes 2023, 8: 413.

Lu W, Yu H, Liang Y, Zhai S. Evaluation of methanotroph (Methylococcus capsulatus, Bath) bacteria protein as an alternative to fish meal in the diet of juvenile American eel (Anguilla rostrata) [J]. Animals, 2023,13(4):681.

Wang Y, Wu C, and Zhai S*. Macleaya cordata extract improves the growth performance and intestinal health of American eels (Anguilla rostrata) farmed in intensive system [J]. Natural Product Research, 2023, 37(11):1867-1871.

Wang Y, Chen X.H., Cai G. H., Zhai S.W.*Grape seed proanthocyanidin extract regulates lipid metabolism of American eel (Anguilla rostrata) [J]. Natural Product Research, 2022, 36(22):5889-5893.

Wang Y. Chen, X.H., Wu X.Y., Cai G.H., Zhai S.W.* Effects of dietary supplementation of peanut skin proanthocyanidins on growth performance and lipid metabolism of the juvenile American eel (Anguilla rostrata) [J]. Animals, 2022, 12(18):2375.

Chen R, Huang L, Zhai S*. Effects of Macleaya cordata extract on growth performance, serum biochemical parameters, and intestinal health of juvenile American eel (Anguilla rostrata) [J]. Fishes. 2022,7(5):229.

Zhang M, Wu X, Zhai S*. Effect of dietary compound acidifiers supplementation on growth performance, serum biochemical parameters, and body composition of juvenile American eel (Anguilla rostrata) [J]. Fishes, 2022, 7(4):203. https://doi.org/10.3390/fishes7040203

Yu Y, Zhao P, Zhai, S.W*. Dietary bile acids supplementation mainly regulates the amino acid metabolic pathways without decreasing bile acids levels in the liver of farmed European eel (Anguilla anguilla) juveniles [J]. Aquaculture Reports,2022, 26:101283

Zhai S, Xiao Y, Tang Y, Wan Q, Guo S*. Transcriptome of Edwardsiella anguillarum in vivo and in vitro revealed two-component system, ABC transporter and flagellar assembly are three pathways pathogenic to European eel (Anguilla anguilla) [J]. Microbial Pathogenesis, 2021, 153:104801.

Zhang ML, Wang Y, Zhai SW*. Effects of dietary compound acidifiers supplementation on growth performance and intestinal health of juvenile American eels (Anguilla rostrata) cultured in cement tanks[J]. Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh, 2021, 73: 1520998.

Zhai SW, Wang Y, He YX, Chen XH. Oligomeric proanthocyanidins counteracts the negative effects of high level of dietary histamine on American eel (Anguilla rostrata) [J]. Frontiers in Marine Science, 2020, 7:549145.

Zhai SW*, Zhao PY, Huang LX. Dietary bile acids supplementation improves the growth performance with regulation of serum biochemical parameters and intestinal microbiota of growth retarded European eels (Anguilla anguilla) cultured in cement tanks [J].Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh, 2020, 72:1217104.

Shi Y, Ma DY, Zhai SW *. Revealing the difference of intestinal microbiota composition of cultured European eels (Anguilla anguilla) with different growth rates[J]. Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh, 2020, 72:959575.

Wang Y, Liang P, Chen XH*, Zhai SW*. Effects of dietary proanthocyanidins supplementation on growth performance, digestive enzymes activities and microbiota in intestine of juvenile American eels (Anguilla rostrata) cultured in cement tanks [J]. Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh, 2020, 72:1226208.

吴心怡,徐一闯,席峰,张电光,翟少伟*.不同比例低品质红鱼粉饲料中添加酵母培养物对美洲鳗鲡幼鱼生长及肠道健康的影响[J].水生生物学报, 2024,48(2):515-522.

郭怡彤,江兴龙,林茂,翟少伟*.虾青素对饲料组胺胁迫下美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)幼鱼生长性能、血清生化、肠道自由基水平及肠道菌群的影响[J].海洋与湖沼,2024,55(2): 526-535.

瞿倩,赵盼月,蔡国鹤,翟少伟*.美洲鳗鲡幼鱼饲料中鱼油的适宜添加水平研究[J].水生生物学报,2022,46(8):1215-1222.

卢文麒,梁英,翟少伟*,贾景涛.香菇多糖在欧洲鳗鲡饲料中添加效果的初步研究[J].饲料研究,2021(21):71-74.

马德英,卢文标,陈学豪,翟少伟*. 不同形式微量元素对鳗用复合预混料中维生素稳定性的影响[J].饲料工业,2021,42(22):31-36.

陈如男,许琪娅,赖州文,黄艺珠,翟少伟*.鱼油微胶囊粉对美洲鳗鲡幼鱼生长、体成分及肌肉脂肪酸组成的影响[J].饲料研究,2021(14):64-67.

王悦,赵盼月,陈学豪,翟少伟*.精养池模式下不同生长速度花鳗鲡的肠道菌群比较研究[J].饲料工业,2021,42(4):48-52.

发明专利情况：

翟少伟,梁英,蔡国鹤,陈学豪.改善肠道健康的鳗鲡用促生长饲料添加剂、制备方法及其应用[P].申请号: 202110354463.8,申请日: 2021.03.31.

翟少伟,梁英,蔡国鹤,陈学豪.一种提高饲料中红鱼粉比例的鳗用混合型饲料添加剂、制备方法及其应用[P].申请号: 202110354417.8,申请日: 2021.03.31.

翟少伟,陈学豪.一种鳗鱼投喂浮性颗粒料的驯食方法[P].中国专利：ZL201810067347.6, 授权公告日:2020-09-01.

陈学豪,翟少伟,陈威.一种环保型幼鳗膨化浮性颗粒配合饲料及其制备方法[P]. 中国专利：ZL201810067278.9，授权公告日:2020-09-01.

翟少伟,张云华,刘伟.一种提高虾苗长途运输成活率的动物保健品[P].中国专利：ZL201410167481.5, 2016-03-23.

翟少伟,陈学豪.一种降低饲料重金属在罗非鱼体内吸收和残留的混合型饲料添加剂 [P].中国专利：ZL201410333325.1, 2016-04-29.（已转让）

六、获奖情况

2019-2020学年集美大学优秀班主任

2018年获“集美大学百年校庆奖教金”

2016年获“全国首届农业硕士实习实践优秀指导教师”荣誉称号

2016年获“集友陈嘉庚教育基金会奖教金”荣誉称号

指导学生获奖：

王悦，2022届硕士研究生，2022年校优秀硕士学位论文。

许琪娅，2021届硕士研究生，2021年校优秀硕士学位论文。

赵盼月，2019届硕士研究生，2019年校优秀硕士学位论文。

李  剑，2015届硕士研究生，2015年福建省研究生优秀学位论文；2016年12月，所从事实习实践活动被评为“全国首届农业硕士实习实践教育优秀成果奖”。

卢俊姣，2014届硕士研究生，2014届校研究生优秀毕业生。

贾景涛，2012届硕士研究生，2012年国家研究生奖学金。

七、社会兼职

福建省水产饲料研究会秘书长、厦门市饲料行业评审专家、厦门市科技咨询评估专家

八、联系方式

通讯地址：厦门市集美区印斗路43号，集美大学水产学院营养与饲料教研室，邮编361021

E-mail：zhaisw@jmu.edu.cn；shaoweizhai@163.com

QQ：343988548；微信：sw-zhai