学生活动

盐碱荒滩问水策，科技兴渔践真知

——集美大学“闽宁兴农”实践队驻点贺兰、盐池开展海鱼陆养科技服务

近日，为深入学习贯彻“闽宁协作”精神，推动高校专业资源有效服务地方产业发展需求，集美大学水产学院“闽宁兴农”实践队在宁夏贺兰县与盐池县开展了为期4日的驻点科技服务。

实践队分点分批入驻盐池县怡健生物工程有限公司、贺兰县蓝湾生态农业有限公司、晶诚水产养殖有限公司，聚焦盐碱水养殖模式，名特优品种引进和养殖鱼肉品质等问题，展开针对性调研与技术服务。

在盐池县怡健生物工程有限公司，实践队员们深入盐碱水循环养殖车间，学习大西洋鲑盐碱水养殖模式，并尝试为海参、海胆调配养殖用水。检测发现，当地地下水盐度偏低，而盐湖水盐度又过高，且几种关键矿物离子比例不够均衡，直接用来养殖棘皮动物难度较大。为此，实践队根据水质检测结果，将地下水和盐湖水按一定比例混合，辅以淡水调节，同时调节酸碱度，使水质更贴近养殖需求。目前，来自福建的海参、海胆已经在调配的盐碱养殖水中正常养殖5天，生长状态良好。

在贺兰县蓝湾生态农业有限公司，实践队走进花鲈的循环水养殖车间，开展多项常规水质检测，并采集了规格相近的花鲈，使用质构仪测定了鱼肉的硬度、弹性与黏性等物理指标，同步留存样本，待返校后进一步分析其水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等营养指标。此举旨在比较盐碱水养殖的花鲈与市面常见的养殖花鲈在品质上的差异，用实际数据回应“海水鱼在原生海水/盐碱水环境中养殖口感更佳、肉质更好”这一行业经验，为宁夏发展海鱼陆养产业提供参考依据。

在贺兰县晶诚水产养殖有限公司，实践队学习了鳜鱼、鲟鱼、罗氏沼虾等名优品类在大棚、稻田、露天池塘和循环水工厂等多场景下的多元养殖模式，全面测定不同养殖模式下的pH值、盐度、氨氮及温度等关键指标。所获数据既有助于企业实时掌握养殖水体状况，也为今后优化日常管理、提前防范水质异常、提高养殖成活率和产品品质提供了基础参考。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在连续多日的驻点实践中，“闽宁兴农”实践队的队员们真正将课堂上学到的水产检测理论、水质调控技术与营养学分析方法，应用于西北盐碱荒滩的生产一线。从找准盐碱水与盐湖水的离子配比平衡，到提出海参引种的科学水质方案；从监控日常大棚与车间的水质波动，到实验剖析盐碱水花鲈的肌肉品质。实践队始终秉持“诚毅”校训，用严谨的科学态度完成各项驻点任务。后续实践中，队员们将围绕盐碱地水产养殖的生态环境相关课题，持续践行“闽宁协作”精神，把论文写在祖国的大地上，以所学所长为“海鱼陆养”高质量发展贡献集大水产学子的青春力量。

实践队队员解剖花鲈取样

实践队队员在循环水工厂测定水质

实践队师生测定水体盐度

实践队在蓝湾“海鱼陆养”中试基地合影