通知

各学院：

为深化新农科教育教学改革，做好全国大学生水产技能竞赛参赛选手选拔工作，强化集美大学学生专业实践技能培养，进一步推进我校学生水产专业技能的提升，决定举办集美大学第二届水产技能大赛，用“以赛代训、以训促学”的方式提高学生实践能力和创新能力，增强学生为强农兴农的本领。现将相关事项通知如下：

一、大赛组织机构

主办单位：

集美大学水产科学与技术国家级实验教学示范中心

承办单位：

集美大学水产学院团委

集美大学水产学院学生海洋渔业协会

指导单位：

集美大学创新创业中心

二、大赛主题和宗旨

大赛主题：

技能出众，专业精彩

大赛宗旨：

开拓产教研学新模式，培育强农兴农新人才

三、参赛对象

集美大学全日制在校本科生、研究生

四、竞赛项目与内容

（一）鱼类分类鉴定（70分钟）

1.检索表编制（30分钟）

不借助任何工具书，观察给定编号的10 种鱼类标本的特征，在答题纸上编写一个双歧括号检索表，使之能检索这10种不同鱼类。

2.鱼类标本鉴定（40分钟）

借助检索工具书，对 10 尾鱼类标本进行分类鉴定，并在答题纸上对应标本编号写下每种鱼类标本的分类地位。

（二）牛蛙的解剖（60分钟）

处死牛蛙（可用敲晕或捣毁脊髓法），取出完整的消化道、肝脏、胆囊（肝与胆囊不分离）、胰脏、脾、心脏（包括2心房、1心室、动脉圆锥、静脉窦）、一对肾脏、一对精巢（或卵巢），注明各部分名称；并制作坐骨神经-腓肠肌标本。

（三）水质钙的测定（60分钟）

按照GB7476-87（水质钙的测定—EDTA滴定法）的方法，在pH 12～13条件下，用EDTA溶液络合滴定钙离子。以钙羧酸为指示剂与钙形成红色络合物，镁形成氢氧化镁沉淀，不干扰测定。滴定时，游离钙离子首先和EDTA反应，与指示剂络合的钙离子随后和EDTA反应，达到终点时溶液由红色转为亮蓝色。选手在规定时间内检测水样中钙的含量，平行测定2次，记录数据并计算结果。比赛内容主要为：

1.EDTA二钠标准溶液标定

2.水样测定

3.水样中钙含量计算

(四)病鱼常规检查（70分钟）

1.血涂片制作（25分钟）

抽血、制备血涂片并观察。

2.鳃丝水浸片制作和观察（20分钟）

剪取部分鳃丝，置于载玻片上，盖上盖玻片，制作鳃丝水浸片。

3.肝组织细菌分离（25分钟）

解剖获得肝组织；使用接种环取样少量组织；划线接种于培养基表面。

（五）虾蟹类分类（60分钟）

1.常见经济虾蟹种类鉴定（30分钟）

由现有样本中随机抽取10种给予学生分类。

2.虾蟹分类检索表编制（30分钟）

将本次比赛提供的10种常见经济虾蟹类种类以最简单且直观的特征进行检索表编制。

（六）饲料原料识别（50分钟）

在规定时间内，参赛选手抽签选取15种饲料原料，通过视觉、嗅觉、味觉和触觉等方式，将15种饲料原料的编号和对应的专业中文名称填写在组委会提供的答题纸上。依据国际饲料分类法，填写所识别的原料分别属于八大类中的大类编号首位及所属类别名称、简要介绍各种原料相关营养特性，包括粗蛋白含量范围、粗脂肪含量范围、淀粉含量范围、富含的营养成分、主要抗营养因子以及饲料配制时应注意的问题等。

五、竞赛时间、地点

报名截止时间：2021年 11月 1日

赛前观摩培训会：具体时间另行通知

竞赛时间：2021年11月27日8:30-11:30

培训、竞赛地点：集美大学水产科学与技术实验教学示范中心

六、参赛形式

1、每个竞赛项目报名人数超过20人时按报名顺序进行分组比赛。

2、每名选手只能选一项参加。

七、裁判委员会和仲裁委员会

大赛组委会聘请水产学科专家组成大赛裁判委员会，负责大赛评判工作。

八、比赛规则

现场操作结束后，由裁判委员会按照评分细则进行评分。

（一）评分标准

各项内容评分标准将在赛前动员会统一告知。

（二）奖项

每个单项设特等奖一名、一等奖二名、二等奖三名。

（三）竞赛结果公布

竞赛结果在比赛和计算统计分数工作完成后，于比赛结束后一周之内公布成绩和获奖情况。

九、有关要求及注意事项

1.参赛选手须遵守赛场纪律，自觉排队，听从评委老师、组委会、志愿者的组织安排。

2.请参赛人员将报名表（附件1）于11月1日17:00前发至邮箱：1376304693@qq.com，以备安排相关事宜。

3.参赛选手自备白色实验服和文具，并提供学生证备查。

4.赛事规则由承办单位负责解释。

集美大学水产科学与技术实验教学示范中心

                                       2021年10月26日