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3月2日下午，华东师范大学杜震宇教授来到我院开展学术交流，并作了题为《鱼类逆境适应的营养代谢调控》学术报告。报告由张春晓院长主持，营养教研室教师、研究生等190余名师生参加了报告会。

杜震宇教授从游离脂肪酸（FAA）稳态与逆境适应，低温耐受与代谢调节和低氧适应与代谢调控三个方面展开，探讨鱼类在逆境环境下的营养代谢调控机制，揭示鱼类在面对低温和低氧时如何适应并保持生存与繁衍的能力。以一种讲述科学故事的方式，深入浅出地介绍了过高的FFA浓度是鱼类逆境抵抗能力下降的重要原因，在环境应激条件下，促进储存活分解FFA都有助于缓解鱼类的环境应激。

杜教授以其丰富的学术经验和深厚的学术造诣，为在座师生带来了一场学术盛宴，开阔了学术视野，增强了研究生对科学研究的信心和热情。